今天2月14情人节 ♥

我的熊猫眼要大过我的眼睛了，隔壁的先生不介意就好了 ♥ ♥

跟你在一起的三年四个月又四天, 这竟然是我们一起度过的第四次情人节,
时间说短不短说长不长, 也"晃晃忽忽"晃到了这一天, 还真是让人觉的特别振奋。

今年没有特别的惊喜，也没有浪漫的烛光晚餐，但却是过得特别甜蜜，特别窝心。
对我来说，情人节最大的意义在於俩人是怎麽过，还有最重要的是和谁过。

昨天开始就和朋友一起讨论今天，问她们有送什麽给对方，问她们和男友怎麽度过，
得到的答案有好有坏，有些朋有是直接打算互略今天的节日，说情人节也不怎么样啊。

他们说重要是俩人在一起开开心心就好了，虽然听起来有点“老套”，但真正的爱情也许就是这样，
没有贵重的玫瑰花巧克力，没有浪漫的餐厅晚餐，只要是对方陪你一起过，哪怕只是牵着手走在街上，从手里和心里传来的温度也足以让俩人窝心得一整晚。

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男友和我的相处方式并不是大家所羡慕的爱情，我们之间没有刻意的甜言蜜语，
没有时常在街上遇到的肉麻画面，也没有情话绵绵的对话或通话简讯。

我们的相处方式，往往都会让我身边的朋友觉得我男友很冷漠，很安静，
甚至还会疑惑我怎么能够和这样的一位男生一起相处一起谈恋爱？

但其实这对我来说没有什么大碍，所以也不用怀疑我们之间会有多少互动会多闷，
我们之间的互动不比任何情侣来得少，甚至有时候彼此的默契还好得让我无法相信这是真的。

有时候，不用多说什么，不需要多余的表达方式，他都会知道我其实在想什么/需要什么，
甚至比我妈还要更了解我，这是不是我们时常所说的，会读心的人呢？我觉得，他就是。

他安静，只是因为身边的人都和他不熟，所以他才会给人一种很冷漠的感觉。
当他私下和我一起的时候，根本就不是那安静的男孩形象，根本就和街边卖菜的阿姨没两样，
一样叽喳，一样三八。而且他最会就是讲冷笑话，这优点绝对是让我对他又爱又恨的主要因素。

爱得是和他对话的时候觉得笑点太多，有时候也不知道他哪来的烂幽默，很搞笑。
恨得是每次他都会无意中泼我冷水，每次都会故意说一些嫌弃我的烂对话，真想一拳捶爆他。

比如说：

每次新年前要搭飞机回老家过年前，我都会蒙着泪汪汪的双眼看着他说
【北鼻，这次回去我会很想念你的... ... 很不舍得你啊】

然后他就会看看我，双手握着我的肩膀，语气沉重又结巴地说
【其实... 这次你回去... 我真的... 真的... 觉得 太开心了！】然后就一面yay一面拍掌...

结果就是除了胸膛手臂上会多很多拳印，当然也会多一些牙齿印。

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2月13日晚上，我无意间问他：【现在几点】
他就会很淡定地说：【一点点】
我：【那明天我们要一起过什么节日？】
然后他就会自顾自的笑起来，说：【清明节 , 所以我要送你菊花】

.....
...
..
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这时候我的手通常都会往他身上捶很多拳，然后口里大骂xxxx ... ..

er hem, 之后的内容18不宜，所以还是filter了。

我不知道有多少的女孩会接收到这样的谈话内容，但我每天至少都会经历几次，然后我往他身上送出去的拳头也会越来越多，对我来说，这也许就是我们俩独特的相处方式。最重要的是我很enjoy当下一刻，不是发出拳头的那刻，而是收到这么另类的回答反应我都会会心一笑，实在太另类！

也许你会说他怎么这么冷血，是冷血没有错，可是就像刀子嘴巴豆腐心一样，上飞机之前还会让我吃饱，给我一个小抱抱，然后安慰我说再两个星期就能见到他了，之后还目送我进去；情人节那天我有上课，放学的时候下大雨，他也会吩咐我等他做好东西就来载我，然后晚上也一起庆祝温馨的情人节... ... 这一切一切，都是我心里所体会到的好，即使嘴里说出来的话有多么地让人讨厌，但是却不经意从各方面表达出来的爱意，我都一一收到了。

虽然有时候他和我一起也有吵架的时候，而且每次吵架都会吵得很凶很凶，仿佛整个世界都要末日了一样，但通常我都不会把事情搁着不理，即使到凌晨3，4点，我们都会解决问题，好了之后大家又会回到之前的甜蜜，仿佛我们不曾吵过架。

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朋友们还会质疑我为什么在面子书上都不放上和他的亲密照或事情，
对我来说，真心爱一个人，不需要把自己的隐私都告知天下。

只要自己知道，他知道，家人知道，好友知道，就足够了。
就说昨天的情人节，有好多情侣都在面子书上放上很多很多的亲密照，礼物照，食物照...

而我什么status也没有更新，只是放上一张靠在他肩膀的自拍照，还要一些肺腑心言，
只要他用心去感受，就能知道我对他的爱意，别人不需要了解，重要是他了解就够了。

我和他，其实隔着1620km（或++）的距离，
因为爱情，让我们之间的距离从1620缩短成0。

所以我相信，只要心中有爱，没有事情是不可能的，
你说是吗？

圣诞系列之可爱姜饼人 ♥

还有几天，就是圣诞节的来临了。说到圣诞，当然少不了可爱的姜饼人。

不知道大家还记不记得姜饼人的故事呢？其实我都快忘记了，只好从google翻出来 XD

以下是姜饼人故事的省略版 xD

有一天，老妇人烘了一个姜饼人，在出炉的时候姜饼人为了不被老妇人吃掉而逃跑， 一面逃跑一面喊 'Run, run as fast as you can! You can't catch me, I'm the gingerbread man!' 一路上被好几只动物追了好久，终于到了一条河。在河边姜饼人遇到一只狼，由于不会游泳，姜饼人只好要求坐上狼的背后渡河。当狼和姜饼人顺利渡过河后，却一口气把姜饼人咬成两半，吃进肚子里。

小时候看到这样的悲剧故事觉得有点恐怖，因为姜饼人不但没有顺利逃跑，还误信坏人跌入陷阱里，这就是我们所说的【死不瞑目】 XD 小姜饼人烘烤出来不逃跑又会被老妇人吃，逃跑后还是不幸地被狼吃进肚子，那我觉得它干脆还是别逃跑～乖乖被人类吃进肚子里比较幸福 XD （邪恶笑）

（After bake/ 烘烤之后）

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这次的文章主要还是要宣传我的姜饼人，目的是要在Aspiring Baker 活动参一份，之前错过了很多次的活动，这次的我终于有时间，也有这个能力参加了，是件值得让我开心的事情。

我想我可以把可爱的姜饼人摆上台，不求大家喜欢，只求大家的支持 :D

因为这月份的Aspiring Baker 活动很特别，竟用投票方式来决定谁可以拿到主办者的大礼，之前的都是用generator来随机选得奖者，这次的是靠盆友们的投票支持，真是有够看头的啦！

废话少说，我还是先上食谱，注：这个食谱烘出来的姜饼人会发得很大只，胖嘟嘟地惹我喜欢。

食谱是大家都明白的英文，有不明白的盆友们可以留言询问哦！:)

Gingerbread Dough

Ingredient:

Sugar Syrup 300g
Glucose 100g
Sugar 300g
Water 80g
All Purpose Flour 1000g
Ammonium Bicarbonate 10g
Sodium Bicarbonate 12g
Cinnamon 8g
Ginger Powder 8g
All Spice Powder 8g
Eggs 220g

Method:
1. Melt honey, glucose, sugar and water in a bowl, cool it down and transfer to a mixing bowl.
2. Sift flour with ammonium,sodium bicarbonate,cinnamon, ginger and all spice. These are added to sugar and mixed on 1st speed for 1 min. At the same time, eggs are added.
4. After the ingredients are all well combined, rolled the dough about 4-4.5mm and cut out using gingerbread cutter.
5. Bake at 180'C , 10 mins till golden brown.

Precaution:
1. Make hole on the dough and rest for about 15 mins, milk wash before bake in the oven.

Photo Sessions

an innocent gingerbread man :D 无辜的姜饼宝宝

I also made a christmas tree 圣诞树

姜饼人上的装饰是用杏仁糖膏制作的，当然也可以用蛋白糖霜画出好看的围边和细节

The decorations on the gingerbread are made from marzipan :)
Also, you can pipe the outline and details using royal icing, just like this

是不是很简单又好看呢？ 在这个圣诞节，大家也可以做做看 :)
和家人和小孩一起装饰姜饼人，一起感受圣诞的气氛

Simple and nice decorations right? You can make it too!
Lets make gingerbread man with your family, children at home!

Wish you all Meeerrry Christmass :DD
祝大家圣诞大快乐哟！！

I am submitting this post to Aspiring Bakers #14: Creative Christmas Bakes (December 2011), hosted by Hankerie.

Christmas Month ♥

话说圣诞节就快到了，到处都是圣诞气氛，叮叮当当随处都可以听到圣诞歌。
我很喜欢这样的气氛，圣诞装饰看了就觉得很开心～高高的圣诞树，可爱的雪人，糖果姜饼屋...

× 其实重点是要说，很多累积下来的文章都搁着没有写，到底几时才可以写完啊？怒！×

9月的FHM和11月的生日记录都在list里面，
真的不知道到底还能搁多久才可以出来与大家见面。

但我相信就快了...因为再不写真的不需要写了.
(意义重大的日子通常我都要记录，谁叫我这颗脑袋的记忆越来越不好？
有时候连自己在前一天曾经做过什么事都可以忘得很快，真的有毛病。)

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今天开始又是我学校短短的5天假期，所以我还是很准时地浮出水面上让文章顺利po出来。
新的学期开始后没有多大的问题（只是暂时性，因为之后的拉糖即将是我的噩梦）

新学期的课程有稍微比以前作更改，黏土班取消了，取而代之的是Sugarcraft lvl 2（塑糖工藝）（虽然我对这样的改变不太满意，但我还是选择尊重学校的改革，毕竟取而代之的课程和老师也很好！）

导师们都是我所熟悉的，因为和第4学期的都一样，所以适应新老师的问题可以撇掉。

这学期同样的也是我在学校的最后一个学期，即将在明年4月份迎接我的是internship(实习)。我正式宣布小歪的半年实习之旅要展开咯，到底过程是怎样呢？大家拭目以待。（我自己也很期待）

期待的并不是因为实习很好玩，是实习一点也不好玩，所以我很期待看到自己到时候的应变能力，期待看到自己的克服困难能力，也期待看到自己更进一步的成长。

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【Sem 5简短更新】

Practical: Advanced Dessert, Pastry & Sugarcraft
Theory: Baking Science

我一直都觉得自己读的这科很特别，特别的不是在于学校历史多悠久，不在于导师们有多出名。
是在于这科虽然表面上看起来就是学烘培(baking)，但我觉得是more than baking。

为什么这么说呢？因为从课程名称来说已经很特别了，diploma in baking science.
baking science除了注重在我们的烘培技术，更重要的是注重在它的科学原理和道理。

烘培，很多盆友们不用选修课程也能自己在家自学。就像我妈咪一样，她也是一位很让我骄傲的家庭烘培师傅，从西点到中式点心她都会做，但不是从外面学回来的，而是靠自己在家不断累积的经验学回来的。

可是她还是要求我真正去拿这门课程，虽然口头上没有说为什么，但自己读着这课程大概都懂了，有很多原理并不是也不能单靠自己在家烘培或和师傅们可以学回来，就等于你必须知道问题所在才能够对症下药的道理是一样的。

比如说：很多人都可以轻松告诉你怎样才可以烘出又香又松软的面包，但是却不是全部都知道为什么一定要“这么做”面包才会好吃，总之照着食谱和自己的经验就万无一失了。

而baking science,会让你先了解材料的性质，然后制作过程，之后才到制作技术，会让你知道为什么你一定要“这么做”而不是“那样做”才会达到最好的效果。（当然这番话没有让任何人对号入座的意思，你不赞同我也没有关系，这只是我观察回来的论点，我也没有要免费帮学校打广告的意思，因为我对自己的学校的制度也很多意见，但是有时候还是会选择尊重而不是complain）^-^

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好了，废话不多说，还是先让大家看看这学期的作品。

Dessert Class

Chocolate Tortino with sugar decorations （chef's work）

Pastry Class

Sugarcraft Class

谢谢sek peng同学把我的marzipan snowman拍得这么可爱 ^^
大家有发现我的snowman少了什么吗？就是嘴巴啦...xD

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还会有更多更多的作品照片会陆续上载，只要follow我的部落格，就能一一查看了～
这期的Aspiring Bakers 活动主题竟然是圣诞甜点！！超级爱～♥

如果活动没有限制是要christmas bake的话，我一定把这只可爱的小雪人拿去参加了啦～
hey hey,谁说自己在学校做的作品不能参加的？只要是出自于自己的手和有食谱，就能参赛啦。

话说我很久没有参加这活动了，这期的我觉得还是可以参加的哦！
然后自己在blog也悄悄地放了Aspiring Baker的贴子，自己也是大家庭之一，然后我很意外地发觉，很多小妹妹也是家庭成员之一啊～实在让人佩服了，现代的小孩子都不玩玩具了吗？都在玩烘培煮饭...玩Iphone...玩电脑...（真觉得自己越来越不年轻了，heyyy拜托我才21岁啦，不能这么快认老 :P）

虽然对奖品颇有兴趣，但是却更需要网友们来votes,这个看了就让我觉得好沉闷哦..-.-"

因为我根本不喜欢到处拉票，或到处叫别人vote我，因为我觉得这样的做法实在太让人讨厌！
所以，我选择低调地参加，至于奖品落入谁家，真需要大家的支持啦！♥

只要有得参加，我就很开心了～大家加油！

Say hello to sem 5 :) :(

Say Hello to SEM 5

这是一句我最不想讲却又不能逃避的一句话。
每次的一个星期sem break, 都让我觉得这根本不像假期。 囧

还未来得及更新我生日的点滴，
又要向假期say bye了 :(

* 当然我还是希望我可以完成我的生日记录*
因为明天是family day,可以呆在家更新部落格的机会是百分之十% :(

为什么每次都要在假期才能好好更新部落格？
因为上课的时间实在有够烂的，早出晚归是最好最恰当的形容词。

早早拖着身体去到学校，
晚上又拖着身体回到家里，让我觉得自己超像虫的（弯弯有画过这样的漫画）

而且每次回到家都很想直接“摊”在床睡觉..
根本没有什么兴致或心情去更新部落格了

所以这时候微博是我最佳的选择，
一张图片，配上短短的几个字的心情解说

就足以表达我一整天或当下的心情了，
这是我觉得微博的魅力，是和部落格完全不一样的

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今天星期六，
再过多一天，忙碌的日子又来咯。

希望我与我下一篇的文章不会相隔太久才能见面
最好明天就能与大家见面 ^^

但是，世事难料，大家的期望不用太大 :)
我们微博见. (这句话是最有力的...)

haha ... 趁还没有被读者们丢鸡蛋之前，
我还是滚去睡觉好了

大家晚安！ :))

相爱，的确可以很简单 ♥

拖了很久的“书评”终于可以开始写了，其实书评应该怎么写我也不大清楚。
总之我就把自己对整本书的感觉写出来就是了，这样写应该不会被子木轰

看到题目和照片，相信大家很快也很容易就猜到是谁的书了对吧 :)

（咳..）对啦，就是近期刚出书的本地作者-- 子木 出版的第一本书哦！
看看书的封面和背面都有大大的题目《相爱其实很简单》。

说起我和子木的相识，就是在那篇曾经上过rawangboy首页的
不是美女也可以寫blog的, 那时候子木是扮演留言者的角色，留言的内容在这里也不多说，这样的初识真的有够特别，但也算是一种缘分。

（其实那篇文章里的留言有些自称要认识我的人都没有进一步来逛我的部落格或留言，
所以我都选择无视，反而感受到子木的诚意才进一步认识他，这样讲他应该会觉得很开心 xD ）

之后我和他都有在网络上聊天哈拉，直到他告诉我要给我惊喜，我才知道原来他即将圆梦出版属于自己的书，我也替他感到开心，可以认识到这么有志气有骨气的作者朋友，确实是我的荣幸！

也很感动你把我当成你至亲的网友，这份缘分，我很珍惜。

多余的感谢我觉得用词句来表达有点无聊，所以我还有一样东西是想要连这篇文章一起送给子木你的！虽然事后我觉得自己是很白痴，但是请你一定要笑纳，因为这是我的心意。

PS// 子木，请你把我部落格里的音乐关了，稍微把音量提高，才能听到。




Hmm... 是不是开始有点觉得小歪是个大白痴？(苦笑)
录这段音的时候其实脑袋一片空白，还记得那时候下着雨，一面看着窗外的雨滴一面录，讲到一半竟然忘记自己应该继续讲什么而卡了几秒钟，真的很paiseh

但我还是希望你可以笑纳我这样的小点子，突然间心血来潮想要来一段录音，
结果就真的目标达成啦！哈哈 好了，现在是真的要进入正题咯。

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其实相爱真的有这么简单吗？

依个人意见，爱情这门课，从相遇相识相知相爱，到相守相离，
真正经历过这些过程的人，才能真正明白爱情的伟大。

俩人在茫茫人海中相遇，都留下好印象，继续发展为朋友，这是相识。
相识后能够一见如故，彼此将心比心，没有不能说的秘密，这是相知。
而又在哪一天俩人都不想再做朋友，想以爱来回馈对方时，这是相爱。

相爱很简单，但相处很难。这是我时常听到身边朋友抱怨的爱情语录。
如果相爱真的那么简单，那为什么到相处，相守的这段过程中又那么困难呢？

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故事里的男女主角，都有着对彼此纯纯的爱，
但又不敢大声说出来，只敢往心里塞。

这些故事情节我相信都曾发生在自己，或在别人的生活上；
而这种想爱又不敢爱的心情，是最讨人厌又深刻的。

有点像初恋之前的暗恋一样，把对方看得比自己更重要，把对方的一举一动都看在眼里，
但又不想把这份爱公开，深怕一公开后会招到魔咒把美好的幻想都摧毁破坏，
就像凋谢的玫瑰花瓣，凄美得让人心醉

（想到以前小歪暗恋别人时就是这样，觉得那时的自己好笨！
当然暗恋了很多年，终究是没有敢向别人表白，自己暗爽就好了）

男女主角的爱情观，对我来说实在让人觉得有点龟毛，又暧昧，难道子木本身也是这样的？

故事内容和情节我觉得没多大问题，就像是校园爱情那样，纯纯甜甜，是少男少女都会喜欢这样的感觉，唯有觉得人物的对白可以再简单化和明朗化，不然读者们就会跟着男女主角绕一圈地球游走世界才回到故事里，拐弯抹角才回到现实

反而女主角是位中国女孩倒让我觉得有点惊讶，自己本身对异国恋没太大的潼憬，但还是觉得这样的idea很新鲜。整体来说觉得子木对男女主角的爱情下了蛮大功夫，从性格到俩人的文化差异，造就了这样的爱情故事，灰常不错哦

唯有觉得有些情节应该可以延伸到另外更吸引人的地方，但却没有出现在故事里头，觉得还蛮可惜的。我个人觉得，就像之前孙冲警告潮汐不要太接近颖丹的时候，我还以为颖丹是否有什么不可告人的秘密或怪癖之类的，才让孙冲这么认真地警告，但结果颖丹却正常的很，反而我却像男主角那样想找出真相，却始终都找不到颖丹到底有什么“怪”

（当然如果子木的原意是不希望我们去纠结孙冲那一番话，我可以当作什么都看不到，或是颖丹的“怪”就是爱称男主角为“爱根”，乱念咒语的话，那我就觉得那是自己想太多了 ）

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整体来说是真的很不错， 尤其是结尾的时候，我觉得情节很吸引人。

这样的教训也能让我知道人在失去了可以爱的机会时多么地消沉而不积极，一心希望爱不曾离开过，却又在后悔为什么那时候的自己不争取这个可以爱的机会。

当然，故事的结果也是大家所希望的不是吗？如果子木可以在部落格或在别的平台可以写个后续或番外篇我会很期待哦！

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请原谅我的自恋，不爱自拍不叫小歪

小歪第一次这么认真写书评，不管写得好不好，你都要接受啊！
别浪费了我一番心意

这样的自恋照，代表我对《相爱其实很简单》一书给予100%的support!
你的用心我都在这本书里的文字感受到了

和我一样也喜欢这本书的朋友们可以去子木的家say hello,
不然在这里也可以找到他哦！有潜能的作者，小歪看好你！期待你接下来的作品

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PS// 小歪明天终于要踏入人生的另一端成长过程---- 21岁，是名副其实的大人了！
我不期待明天会有什么特别的惊喜，我只衷心希望我可以好好地享受这青春这一刻～

在未来的日子里，要更加油才行！